Technológia membránovej separácie na dealkoholizáciu vína

Membrane separation technology for wine dealcoholization1

So zlepšovaním životnej úrovne ľudia venujú väčšiu pozornosť fyzickému zdraviu.Víno nealko, populárnejšie je nealko pivo.Výrobu nealkoholického alebo nízkoalkoholického vína je možné dosiahnuť dvoma opatreniami, a to obmedzením tvorby alkoholu alebo odstránením alkoholu.Dnes redaktor Shandong Bona Group predstaví aplikáciu technológie membránovej separácie pri dealkoholizácii vína.

Pomocou technológie membránovej separácie s reverznou osmózou sa víno najskôr rozdelí na dve časti: permeát a koncentrát.Keďže je zubný kameň v koncentrovanom roztoku v presýtenom stave, urýchli sa kryštalizácia zubného kameňa a vyzráža sa zrážanie a následne sa zubný kameň oddelí a odstráni cez filter, separátor a dekantér.Potom zmiešajte koncentrát zbavený vínneho kameňa a permeát, čím sa získa víno stabilné proti vínnemu kameňu, dealkoholizácia piva, čírenie vína a dealkoholizácia a po dlhodobom skladovaní sa nevyzráža zákal, čo efektívne zlepšuje stabilitu vína.Preto si separačná membrána zaslúži byť „kozétkou“ vína.Technológia membránovej separácie sa dá použiť aj na odstránenie iných nečistôt vo víne a zlepšenie čistoty vína.
Membránové separačné zariadenie s reverznou osmózou na výrobu vína dokáže oddeliť vodu od zložiek roztoku, takže víno môže byť koncentrované, aby sa dosiahla požadovaná sladkosť a vyrobilo sa prírodné víno.Nevyžaduje sa žiadne zahrievanie, takže nedochádza k varenej chuti, žiadnemu rozkladu pigmentu a javu hnednutia;bez procesu odparovania, bez straty živín, je možné zachovať dobrú kvalitu vína a vôňu;nízka spotreba energie, jednoduché ovládanie sladkosti vína.Počas skladovania sa víno postupne zakalí a dokonca sa zrazí, čo ovplyvní jeho kvalitu.Účinným spôsobom riešenia tohto problému je použitie membránového filtračného systému s reverznou osmózou.

Výhody použitia membránovej separačnej technológie na koncentráciu a čistenie
1. Proces koncentrácie a čistenia prebieha pri izbovej teplote, bez zmeny fázy, bez chemickej reakcie, bez iných nečistôt a bez rozkladu a denaturácie produktu, zvlášť vhodné pre látky citlivé na teplo.
2. Môže odstrániť obsah soli v produkte, znížiť obsah popola v produkte a zlepšiť čistotu produktu.V porovnaní s odsoľovaním rozpúšťadlom je lepšia nielen kvalita produktu, ale aj výťažok.
3. Účinné látky, ako sú kyseliny, alkálie a alkoholy v roztoku, môžu byť regenerované, aby sa realizovala recyklácia zdrojov.
4. Štruktúra zariadenia je kompaktná, podlahová plocha je malá a spotreba energie je nízka.
5. Jednoduchá obsluha, dokáže realizovať automatickú prevádzku, dobrú stabilitu a pohodlnú údržbu.

Shandong Bona Group je výrobca špecializujúci sa na výrobu zariadení na separáciu membrán.Máme dlhoročné výrobné a technické skúsenosti so zameraním na riešenie problematiky filtrácie a koncentrácie vo výrobnom procese biologickej fermentácie/alkoholických nápojov/extrakcie čínskej medicíny/extrakcie zvierat a rastlín.Kruhové výrobné metódy môžu efektívne pomôcť zákazníkom zlepšiť efektivitu výroby a dosiahnuť čistejšiu výrobu.Ak máte problémy s membránovou filtráciou, neváhajte nás kontaktovať, budeme mať profesionálnych technikov, ktorí odpovedia na vaše otázky.


Čas odoslania: 20. apríla 2022
  • Predchádzajúce:
  • Ďalšie: