Cross Flow Techniqur pre filtráciu vína

Wine filtration1

Keramický membránový filtračný systém s priečnym prietokom na čírenie vína

Víno má dlhú históriu a na filtrovanie sa používalo kremelinové filtre.S vývojom doby sa však tento spôsob filtrácie postupne nahrádza filtráciou s priečnym tokom.Čínski špecialisti na filtráciu Shandong Bona Biological Technology Group CO., Ltd použili a vylepšili technológiu filtrácie s priečnym tokom, čím zabezpečili, že táto metóda filtrácie môže spĺňať vysoké štandardy oenofilov na kvalitu vína a šetriť energiu v procese.

Cross flow filtrácia sa používa na čírenie vína v posledných 40 rokoch spolu s filtráciou mlieka, cukru, ovocných štiav a vody pre biofarmaceutické aplikácie (čistenie a čistenie fermentačného bujónu na výrobu aminokyselín, organické kyseliny, antibiotiká, bielkoviny, vakcíny, vitamíny atď.) a na čistenie priemyselných odpadových vôd.

Krst v priebehu rokov, výhody technológie cross flow membránovej filtrácie sú čoraz významnejšie v ochrane životného prostredia a zachovaní zdrojov.Príkladom je filtrácia vína.

Filtrácia s priečnym tokom využíva selektívnu poréznu membránu, ktorá filtruje kvapalinu, aby ju prečistila alebo vyčistila.Zatiaľ čo pri slepej filtrácii nedochádza k cirkulácii kvapaliny (ako v kartuši, doskových filtroch atď.), pri filtrácii s priečnym tokom je cirkulácia paralelná s membránou.Technika spočíva vo vytvorení turbulentného prúdu na povrchu membrány, čím sa zabráni usadzovaniu filtrovaných častíc na membráne.

Keramické filtračné zariadenie s priečnym tokom vyžaduje na svoju prácu málo energie.Okrem toho je kvalita filtrácie v priebehu času konštantná, pretože sa znižuje znečistenie.Cross flow filtrácia je „mäkký“ proces, pretože filtrácia prebieha bez akejkoľvek zmeny stavu filtrovaného prvku a nikdy sa neskresľuje.Je to tiež proces šetrný k životnému prostrediu, pretože sa nepoužíva žiadny pomocný filter.Má preto veľmi silné výhody, pretože drasticky zjednodušuje kroky používané na spracovanie vína pred fľaškovaním a môže znížiť alebo úplne odstrániť potrebu niektorých spotrebných materiálov.Krížová filtrácia v jednom kroku vyčíri víno, dodá mu čistý vzhľad a víno sa stane mikrobiologicky stabilným.Môžeme poskytnúť keramickú membránu s rôznou veľkosťou pórov podľa vášho výberu.A na podporu vývoja vášho procesu máme experimentálny filtračný stroj.

Tradičné výhody spojené s keramickými membránami sú tiež prospešné a zahŕňajú:

1. Mechanická odolnosť, čo znamená extrémne dlhú životnosť a spoľahlivosť.
2.Odolnosť voči teplu a chemickým produktom aj vo vysokých koncentráciách, čo je kľúčové pre čistenie membrány.
3. Silná bezpečnosť počas prevádzky.
4. Nízka spotreba vody a nízka produkcia odpadu.

Teraz, s vývojom environmentálnych a zdravotných predpisov, prinútil vinársky priemysel nájsť alternatívy k kremelinovým filtrom.Cross flow filtrácia je jedinečnou alternatívou a je tiež v súlade s myšlienkou uhlíkovo neutrálnej.


Čas odoslania: Mar-03-2022